Bewaring landbouwproducten topprioriteit in Marokko
Vermindering van de verliezen in de voedselketen staat bij de Marokkaanse overheid hoog op de agenda. Op de komende landbouwbeurs SIAM is voedselverspilling een belangrijk thema. Tolsma-Grisnich uit Emmeloord is een van de bedrijven die bewaar- en verwerkingstechnologie levert aan partijen in Marokko. Hiermee gaat het voedselverlies fors omlaag.
Familiebedrijf Tolsma-Grisnich is al meer dan 75 jaar specialist op het gebied van efficiënt inschuren, bewaren en verpakken van aardappelen, uien en wortels. In de afgelopen jaren heeft het Flevolandse bedrijf twee grote projecten gerealiseerd in Marokko, een derde project is op dit moment in uitvoering. Ook andere Nederlandse bedrijven zijn op dit terrein actief in Marokko.
Wereldwijd actief
Het bedrijf is wereldwijd actief en heeft naast het hoofdkantoor in Emmeloord zes eigen kantoren in het buitenland. In verschillende Afrikaanse landen wordt samengewerkt met lokale dealers.
Marokko is volgens commercieel directeur Vincent Hofstee – hij is verantwoordelijk voor de afzet in Franstalige landen – een land waar de agrarische ontwikkelingen snel gaan. Het areaal aardappelen en uien neemt toe. Dat geldt ook voor de opbrengst per hectare.
Opslag in een kuil
Een van de grootste problemen in deze sector is de gebrekkige opslag van het geoogste product. Hofstee: “Veel boeren bewaren hun uien bijvoorbeeld nog steeds in een kuil, overdekt met stro of plastic. Hierdoor gaat 30% tot 40% van de oogst verloren. Ook verderop in de keten is sprake van forse verliezen. Met efficiënte bewaartechnieken en logistiek kan dit probleem goed worden aangepakt. Voor de voedselzekerheid in Marokko is het van belang dat op dit terrein een slag wordt gemaakt.”
Bewaarloodsen
Hofstee heeft in 2018 en 2019 met een stand van Tolsma-Grisnich op de SIAM in Meknès gestaan. Op de beurs heeft hij contacten gelegd met belangstellende investeerders. Inmiddels heeft het bedrijf een bewaarloods geplaatst in de buurt van Casablanca en een tweede nabij Rabat. In beide gevallen gaat het om bewaring van aardappelen. De betreffende investeerder kopen producten van boeren, bewaren deze voor kortere of langere tijd en verkopen de producten vervolgens weer.
In opdracht van een boerencoöperatie ontwikkelt Tolsma-Grisnich een faciliteit voor de bewaring van uien. De coöperatie maakt gebruik van een subsidieregeling van de Marokkaanse overheid. Ook de Nederlandse ambassade financiert mee. De bedoeling is dat de opslag dit jaar operationeel is.
Eerst zien dan geloven
Hofstee verwacht dat de realisatie van efficiënte bewaarfaciliteiten spin-off krijgt in Marokko. “Potentiële investeerders willen in de praktijk zien of onze technologie resultaat oplevert, of het nu om een coöperatie van boeren is of een particuliere investeerder. Hun investering moet natuurlijk rendement opleveren. Nu we een aantal projecten hebben gerealiseerd, verwacht ik met meer partijen afspraken te kunnen maken.”
'Marokko is geen gemakkelijk land om zaken te doen. Neem de tijd om mensen te ontmoeten'
Zakendoen in Marokko
Marokko is geen gemakkelijk land om zaken te doen, is de ervaring van Hofstee. “Je hebt een lange adem nodig. Neem de tijd om mensen te ontmoeten. Belangstellenden uitnodigen om naar Nederland te komen, werkt positief. Wij gaan dan met onze gasten langs bij boeren in Flevoland die in de praktijk de jongste bewaar- en sorteertechnologie kunnen laten zien. Dat werkt goed.”
SIAM 2020
De volgende SIAM - Salon International de l’Agriculture in Meknès - komt er aan. Van 14 tot en met 19 april 2020 komen op de SIAM meer dan een miljoen bezoekers langs bij de 1.700 stands uit 70 landen. De SIAM is de grootste en best bezochte internationale landbouwbeurs van Noord Afrika. Nederlandse bedrijven kunnen zich nog opgeven voor een stand in het Holland Paviljoen.